Mardi Gras

Mardi Gras

Le Mardi Gras est un jour faste comme dans certains pays européens comme l’Allemagne: la coutume veut que l’on se déguise, que l’on savoure de bons plats … Bref, que l’on s’amuse à volonté !

Le Mardi Gras, la fête de tous les plaisirs avant l’abstinence

Pour le dernier jour avant la période de Carême, organisent de délicieux repas, des fêtes de carnaval et des défilés.Les personnes déguisées, les parades, les orchestres et les fanfares défilent dans les rues.

Les masques servent à incarner d’autres personnages et les milieux populaires se mélangent avec les autres classes sociales dans une joie partagée de cette fraternité.

La fête des crêpes

Comme les œufs ne sont pas autorisés lors du jeûne du Carême, les chrétiens avaient l’habitude de les utiliser durant le Mardi Gras. C’est de cette manière que les gâteaux et friandises, plus particulièrement les crêpes, sont devenus des mets de Mardi Gras. Servis avec du sucre, de la confiture, de la crème ou présentées en gâteau, elles font le bonheur des gourmands. Toutes sortes de fritures sucrées, bugnes ou beignets aux fruits sont aussi au menu.

by Atryan

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